Куриные ножки запеченные с картофелем (видео)

Куриные ножки запеченные с картофелем

Куриные ножки с картофелем запеченные в духовке отличное решение для семейного обеда или праздничного ужина. Ваше блюдо получится аппетитным и очень вкусным. Готовится быстро и не требует серьезной подготовки. 

Ингредиенты

• * Куриная голень - 8 шт.
• * Картофель - 1 кг
• * Морковь - 110 г
• * Чеснок - 30 г
• * Перец чили стручки - 2 шт.
• * Лук красный - 100 г
• * Соль - 3 ч.л.
• * Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• * Розмарин - 1 ч.л.
• * Тимьян - 1/2 ч.л.
• * Куркума - 1/2 ч.л.
• * Паприка сладкая - 1 ч.л.
• * Растительное масло - 3 ст.л.
• * Перец чили хлопья - 1/2 ч.л.

Рецепт

• 1. К промытым под проточной водой голеням курицы, добавить 1,5 ч.л. соли, перец черный молотый,  1 ч.л. паприки сладкой, 1/4 ч.л.  куркумы и хорошо перемешать. 
• 2. Оставить на 20 минут.
• 3. Нарезать очищенную морковь кольцами, репчатый лук дольками, чеснок не чистить, а только раздавить ножом.
• 4. Картофель тщательно промыть  и разрезать на дольки среднего размера, при.желании можно его очистить.
• 5. Выложить картофель, морковь, лук и чеснок в форму для запекания, добавить  розмарин, тимьян, соль, перец красный хлопьями,  1/4 ч.л. куркумы и все хорошо перемешать.
• 6. Выложить куриные ножки в форму между картофелем и закрыть форму фольгой.
• 7. Разогреть духовку до 180°С и поставить форму на 40 минут, затем снять фольгу и выпекать еще 20 минут. Вынуть из духовки и посыпать петрушкой.