Как добывали черную икру в СССР на фотоснимках американского фотографа

Не секрет, что СССР долгое время был самым крупным производителем белужьей и осетровой икры в мире. Однажды фотограф журнала Life Карл Миданс однажды попал на Астраханский рыбоконсервный - холодильный комбинат. Давайте посмотрим как это было

В цеху
Фотографии, сделанные во время процесса добычи чёрной икры в Астрахани в 1960-е годы.

Вылов рыбы

Рыболовы с сетью в дельте Волги. СССР, Астраханская область, 1960-е годы.

Пойманный осётр

Многие рыболовы, занимавшиеся промыслом осётра, приезжали из Казахстана. СССР, Астраханская область, 1960-е годы.

На осетровом промысле

Местный рыболов. СССР, Астраханская область, 1960-е годы.

Перед транспортировкой в цех

Подготовка пойманной рыбы к транспортировке. СССР, Астраханская область, 1960-е годы.

Перевозка рыбы

Погрузка пойманной рыбы. СССР, Астраханская область, 1960-е годы.

Предприятие по переработке рыбы

Цех по переработке рыбы. СССР, Астраханская область, 1960-е годы.

Очистка и разделка осетра

Разделывание осётра. СССР, Астраханская область, 1960-е годы.

Разделка осетра

Женщина разделывает осетра. СССР, Астраханская область, 1960-е годы.

Производство рыбной продукции

Рыбная промышленность. СССР, Астраханская область, 1960-е годы.

Просеивание икры

Перед консервацией работники рыбзавода просеивают икру через специальное сито. СССР, Астраханская область, 1960-е годы.

Фасовка икры

Фасовка чёрной икры. СССР, Астраханская область, 1960-е годы.

Последний этап производства

Последний этап производства икры - упаковка в тару, предварительно обработанную антисептиками. СССР, Астраханская область, 1960-е годы.