Как создать идеальную форму и не стать рабом баночек: 9 трудных вопросов о спортпите

Правда ли, что нечистые на руку производители химичат с составом и добавляют в спортивное питание психотропные и наркотические вещества? Можно ли похудеть, если постоянно есть жиросжигающие батончики? Как понять, что в магазине или фитнес-баре вам пытаются продать больше, чем нужно? И можно ли вообще обойтись без спортпита — читайте в инструкции.



1. Для чего нужен спортпит?

Белковые коктейли были придуманы, чтобы спортсмены могли максимально быстро и просто получить большее количество калорий и легкоусвояемого белка. Например, спортсмену, который участвует в велогонке «Тур де Франс», чтобы справиться с физической нагрузкой, в день нужно потреблять 12 тыс. калорий. Понятно, что он физически не сможет съесть столько курицы и гречки, а спортивные коктейли поставляют все нужные компоненты в уже расщепленном виде. Организму даже не нужно отделять белки от жиров, и он усваивает нужные элементы быстрее.

2. Получается, спортпит — только для профессионалов?

Нет. Со временем спортивное питание стало настолько популярно, что сегодня его можно купить в любом фитнес-центре. Как правило, гейнеры, аминокислоты и белковые коктейли применяют люди, которые тренируются регулярно.


Ольга Кокорина, нутрициолог, фитнес-коуч:

— С помощью спортивного питания можно усилить эффект от тренировок и дополнить рацион необходимыми нутриентами. Но прежде чем его добавлять, нужно разобраться, из чего состоит ваш рацион: сколько белков и углеводов в день вам нужно и сколько вы съедаете на самом деле. Если, предположим, в вашем меню уже достаточно белка, а вы будете дополнительно принимать белковые коктейли, результат может быть не таким, какой вы ожидаете. Избыточное количество белка может трансформироваться в жир или нарушить работу желудочно-кишечного тракта.

Часто спортивное питание используют люди, у которых нет времени на полноценный обед или ужин.

Ольга Кокорина:

— Некоторые мои клиенты проводят много времени на встречах и конференциях. У них просто нет времени на то, чтобы отвлечься от работы и пойти в какое-нибудь кафе поесть. Поэтому они берут с собой белковые коктейли в шейкерах и орешки. Это удобно, быстро и вкусно.

При этом не стоит забывать, что питаться только продуктами спортпита нельзя — это лишь добавка к обычному рациону.



3. Можно ли тогда вообще обойтись без спортпита?

Можно. Во всяком случае так считают авторы популярного YouTube-канала «Качки-дурачки». С тем, что добиться идеальных форм можно и без спортпита, согласна и Ольга Кокорина. Все зависит от того, какую цель вы перед собой ставите, сколько сил готовы потратить ради ее достижения и насколько быстро хотите получить результат.

Ольга Кокорина:

— В моей жизни был период, когда я специально полностью исключила спортивное питание, чтобы посмотреть, насколько изменится после этого моя форма. Кроме того, мне надоело быть привязанной к баночкам, я хотела получить более широкое представление и опыт. И я пришла к выводу, что можно заниматься в спортзале с ним, а можно и без него.

Ольга перестала пить коктейли и разные добавки, вроде аминокислот, но при этом продолжала обычные тренировки (йога, кроссфит, бег) и следила за питанием.

Ольга Кокорина:

— Так прошло три месяца, и, конечно, перемены в фигуре произошли. Поэтому я всегда говорю, что все зависит от того, какую именно фигуру вы хотите иметь. Если ваша цель — сухая форма, напоминающая атлета, недавно сошедшего со сцены, то вам нужно запастись большими объемами постного мяса и старательно его есть. Но мой опыт не об этом. Если ваша цель — подтянутая, стройная фигура с небольшими рельефами, с небольшой мышечной массой, то смело можно отказываться от спортпита. Забывать в этот момент о своем базовом рационе не стоит.



4. Я хочу похудеть. Мне можно пить белковые коктейли с шоколадным вкусом?

Да. В состав таких коктейлей входят сахарозаменители, и бояться, что они приведут к увеличению веса, не стоит. При этом если вы решили совсем отказаться от сладкого, то с помощью таких продуктов это можно сделать наболее безболезненно.

Ольга Кокорина:

— Если выбирать, чем подкрепиться после тренировки — курицей или белковым шоколадным коктейлем, то человек, который недавно отказался от сладкого, конечно, выберет второе. Ничего плохого в этом нет. Вкус шоколада будет его радовать и, скорее всего, вдохновит заниматься дальше.



5. На батончике с л-карнитином написано, что он сжигает жир. Это правда?

Нет, это маркетинг. Продуктов, которые сжигают жир, не существует — такова физиология нашего организма.

Ольга Кокорина:

— Л-карнитин увеличивает проницаемость клеточной мембраны, чем ускоряет транспорт жирной кислоты из клетки, которая, попадая в кровеносное русло, может быть использована как энергия для организма. Согласиться можно лишь с тем, что такие батончики действительно сделают вас на время более энергичным. В них иногда содержится и глюкоза. Вы ее съедаете — и уровень сахара в крови поднимается.

Л-карнитин — это витаминоподобное вещество, которое ускоряет процесс жиросжигания. Но для того чтобы действительно потерять вес, одного только приема карнитина недостаточно.




Ольга Кокорина:

— Многие девушки до сих пор верят, что л-карнитин — это жиросжигатель. Они его выпивают, потом идут на две-три групповые тренировки подряд и думают, что в это время стремительно худеют. На самом деле это, конечно, миф. Л-карнитин — это проводник, который ускоряет процесс жиросжигания. Я бы советовала принимать его не в начале тренировок, а только через два-три месяца. Новичку, который только пришел в зал, достаточно просто начать заниматься, чтобы запустить процесс жиросжигания. Другое дело, что потом его организм адаптируется к нагрузкам, и этот процесс может остановиться. Тогда уместно ускорить его л-карнитином.

6. Правда ли, что нечистые на руку производители химичат с составом и добавляют в продукты психотропные и наркотические вещества?

Нет, это страшилка. Если вы заказываете спортивное питание не в сомнительных интернет-магазинах, которые торгуют дешевой китайской продукцией, то бояться нечего. Как правило, владельцы магазинов спортивного питания тщательно следят за тем, чтобы на их прилавки попадал только сертифицированный товар.

Ольга Кокорина:

— Я не сталкивалась со случаями, чтобы после приема спортпита у человека возникали проблемы со здоровьем. По-моему, это большая редкость. Некоторые спортивные коктейли настолько очищенные, что их можно принимать даже детям и беременным женщинам. Правда, в России такие продукты пока не продаются, зато популярны в Австралии.

7. Значит, я могу не бояться подсесть на спортпит?

Это всего лишь биологические добавки, и привыкания они не вызывают. При этом эксперты советуют быть осторожными с предтренировочными комплексами, в состав которых входят азот, кофеин, гуарана. Это вещества, благодаря которым вы испытываете перед занятием легкое возбуждение и чувствуете покалывания на коже.

Ольга Кокорина:

— Когда я работала фитнес-тренером, то замечала, как люди, которые занимаются регулярно, со временем увеличивают дозу. Начинают, как правило, с одной порции, но вскоре им становится ее мало. Они насыпают все больше и больше добавок, постоянно стимулируют себя перед тренировками. На мой взгляд, здесь может идти речь о психологической зависимости и физиологической адаптации к таким вот ускорителям.



8. Как понять, что в магазине или фитнес-баре мне пытаются продать больше продуктов, чем нужно на самом деле?

Если вам предлагают купить продукты, которые обычно используют для решения противоположных задач (например, одни помогают набрать вес, другие — его сбросить), то, скорее всего, что-то пошло не так.

Ольга Кокорина:

— Допустим, ваша цель — сбросить лишний вес. Прежде всего нужно сбалансировать рацион, начать пить воду. После этого можно добавить продукты спортивного питания. Это может быть протеиновый коктейль. Одна банка весом в 1 кг обойдется минимум в 1000–1500 руб. Как правило, чем чище коктейль, тем он дороже, потому что производителям приходится применять больше сложных механизмов по его очистке. Затем, скорее всего, вам предложат добавить аминокислоты (1000 руб.) и баночку л-карнитина (1000 руб.). Всего этого вам хватит на месяц-полтора.

Приходя в зал, стоит помнить, что начинать принимать спортивное питание сразу не обязательно. Вы можете изменить свое тело и повысить выносливость с помощью регулярных тренировок и правильного питания. Поэтому если ваш тренер сразу же предлагает закупиться спортпитом, стоит задуматься (бывает, что тренеры получают процент от продаж, а некоторые являются рекламным лицом той или иной марки).

9. Как я пойму, помогло ли мне спортивное питание?

Способ только один — отследить динамику. Например, за три месяца. При этом вам нужно принимать спортпит, регулярно тренироваться и следить за питанием (оно должно быть строго сбалансировано по количеству калорий).

Ольга Кокорина:

— Если калорийность основного рациона провалена, если вы не тренируетесь, то эффекта от приема спортпита не будет. Исключение — предтренировочный комплекс — там эффект вы почувствуете сразу.

Источник: 66.ru