Семга WOK. Еще 1 интересный способ приготовить рыбу.

Когда я вечером готовлю ужин, то почему-то чаще всего это оказывается что-то из азиатской кухни, возможно, потому что она мне очень нравится, но, скорее всего, из-за того, что в ней все делается очень быстро и легко.
В этом простом рецепте семги в воке нам также потребуется на все про все минимум времени, зато блюдо выйдет божественное. Из овощей я обычно беру кабачок, морковь и, конечно же, сладкий перец, но здесь все зависит от ваших предпочтений,
ведь приготовить семгу в воке в домашних условиях можно с абсолютно любыми овощами.

Ингредиенты:
Стейк из семги — 2 шт (300гр)
Морковь — 1 шт
Перец сладкий красный и желтый — 2 шт
Кабачок — 1 шт (небольшой)
Стеблили зеленого лука — 5 шт
Соус устричный — 2-3 Ст. ложек
- замена
Соевый соус - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соус Стебель бамбука - кисло-сладкий - 200 мл
Масло оливковое — По вкусу (для жарки)
Кунжут — По вкусу (для подачи)


Приготовление

1) Нарезаем рыбу на кубики и выкладываем ее в мисочку, добавляем устричный соус, перемешиваем все и оставляем на пару минут мариноваться.

2) Пока семга маринуется, мы хорошенько промываем овощи и нарезаем их тонкими брусками.

3) Вок ставим на сильный огонь и нагреваем в нем масло, сначала кладем в вок семгу и жарим ее, помешивая, буквально минутку.
- Затем добавляем к рыбе морковь и жарим все еще пару минут
- Выкладываем в вок оставшиеся овощи, перемешиваем все и продолжаем жарить на сильном огне, пока овощи не станут мягкими.
- Добавляем семена кунжута и соус Стебель бамбука, перемешиваем и выключаем ВОК.

4) Выкладываем блюдо на тарелку, посыпаем рыбу кунжутом и подаем к столу.
- на гарнир орошо подходит рис.

Как видите, все очень быстро и легко, так что приготовить вкусный ужин с этим простым рецептом семги в воке не проблема. Приятного аппетита!