Шашлык из свинины по-сербски

Хотел бы я попасть на какой-нибудь праздник в сербскую глубинку только ради того, чтобы попробовать тамошний шашлык. Хотя, в классическом понимании это шашлыком не назовешь. Свиней просто насаживают на вертел и готовят целиком. Представляю, как вкусно.