Почему после еды хочется чего-нибудь вкусненького

Вот иногда бывает, что после еды все равно хочется съесть какую-нибудь закуску или десерт. Хотя казалось бы, вы буквально только что вышли из-за стола и не испытываете чувство голода. А тем временем руки все равно тянутся к холодильнику в поисках «чего-нибудь вкусненького». Рассказываем, почему это происходит.

29 декабря 2025

Сливочное масло, топленое или маргарин: что лучше выбрать

Высокое потребление животного жира связано с развитием сердечно-сосудистых заболеваний. Увлекаться сливочным маслом в любом случае не стоит, но «полезнее» ли оно маргарина или топленого масла?

29 декабря 2025

Что надо съесть вечером, чтобы утром проснуться без похмелья и головной боли

Новогодние праздники, день рождения или же просто вечеринка с друзьями — многим на следующее утро очень плохо. Чтобы весь день не прошел в горизонтальном положении, можно воспользоваться некоторыми хитростями.


26 декабря 2025

Изюм, курага, чернослив — это кладезь клетчатки и микроэлементов. Но так ли важно их мыть перед употреблением? Или можно есть прямо из упаковки?

Стоит ли пробовать курагу или чернослив прямо на рынке, и где их лучше хранить, чтобы не испортились.


12 декабря 2025

Mood food: какая еда поднимает нам настроение и почему это работает

От диет для похудения до интервального голодания — системы питания появляются почти ежедневно. Но если раньше большинство из них преследовали цель сброса веса, то сегодня набирает популярность новый подход.

28 ноября 2025

Эти 10 блюд из школьной столовой люди, рожденные в СССР, помнят лучше, чем имена учителей

Запах столовской запеканки способен вернуть в детство быстрее любой машины времени. Что на самом деле скрывалось за легендарными блюдами советского школьного общепита с точки зрения современной нутрициологии и биохимии?


27 ноября 2025

Действительно ли в белом шоколаде есть шоколад? Ответ вас удивит

Темный, белый, молочный, с добавками или без — человечество придумало много видов шоколада, так что каждый может подобрать себе угощение по вкусу. Но все ли виды шоколада на самом деле состоят из шоколада? Или только делают вид?

14 ноября 2025

7 самых «скандальных» продуктов в русской истории

Сегодня сложно представить, но многие продукты, ставшие для нас привычными, веками считались на Руси «бесовскими» и опасными. За их употребление могли вырвать ноздри, выпороть кнутом или даже казнить. Пройдемся по исторической продуктовой корзине и узнаем, что же было под запретом.


1 ноября 2025

Чесночная вода: свойства, применение и меры предосторожности

В погоне за модой на здоровый образ жизни одни пьют растительное молоко и едят безглютеновые продукты, а другие готовят «эликсир» из чеснока. Это мы про чесночную воду. Безусловно, это мощное средство с широким спектром свойств, но не такое безобидное, каким может казаться на первый взгляд.

1 ноября 2025

Диетолог назвала самую бесполезную кашу на завтрак: голод наступает через час

Плотно позавтракали и вот уже снова тянет к холодильнику? Значит, неправильно завтракали. Питаться утром надо так, чтобы есть не хотелось до обеда, говорят врачи.

23 октября 2025

Замена буржуазных названий кулинарных блюд на пролетарские

Старые блюда на новый лад. 1928 год. Замена буржуазных названий кулинарных блюд на пролетарские.

После революции 1917 года выяснилось, что населению бывшей Российской империи по-прежнему необходимо питаться. Смирившись с этим фактом, Нарпит (государственный орган, отвечавший за общественное питание), принялся открывать столовые.


22 октября 2025

Вас давно мучает этот вопрос: почему шведский стол так называется

Десятки тысяч русских туристов уже много лет подряд выбирают формат отпуска «все включено» и особенно ценят в нем питание, когда на столе — десятки блюд, а брать можно сколько угодно. Но откуда взялось само выражение «шведский стол» и при чем тут Швеция?

17 октября 2025
Страницы: