Еда

Вода в микроволновке прогревается неравномерно. А когда она все-таки прогревается до 100 градусов, это трудно заметить, поскольку нет пара. Это связано с характером взаимодействия СВЧ-волн и молекул воды.

Учёные из Университета Бата (Великобритания) выяснили, что хранение кофейных зёрен в холодильнике поможет сделать напиток более вкусным и ароматным.

Названная «пищей королей» непритязательная зеленая масса под названием молохия была когда-то объявлена вне закона в Египте из-за одного специфического эффекта.

Американские ученые объяснили, почему переедание вызывает... еще больше переедания. Избыток калорий блокирует производство гормона, который помогает нам чувствовать насыщение.

Первая мировая война стала поворотным моментом в отношениях США с арахисовым маслом.

Из всех искусств для нас важнейшим является банкет!

Про тот самый советский хлебМы, дети семидесятых – восьмидесятых, очень любили хлеб.

С детства каждое утро для нас начиналось обязательно с каши. Да и сейчас многие едят ее на завтрак. А все ли каши так уж полезны для здоровья?

Etoni Mama из Японии превращает еду в произведения искусства, которые слишком милы, чтобы их можно было есть.

Чайный гриб — услада русской души — оказался очень полезным природным полимером, который может фильтровать воду

Когда вам подают картофельное пюре в стеклянном фужере, вы находитесь на распутье.

У разных народностей мира есть блюда в виде мяса, завернутого в тесто – что-то наподобие наших привычных пельменей. В Италии это равиоли, в Китае – буузы, в Украине – вареники, в Грузии – хинкали, а в Казахстане и ряде других среднеазиатских стран – манты.

Ночь наступает, и начинается мой дожор!

Традиционные селедка под шубой, мандарины и шампанское — вещи, безусловно, выдающиеся. Только тотально устаревшие. Вот предложения по их модернизации и удивлению заглянувших ночью гостей.

Мы решили, что оливье ты и так сыт по горло, поэтому вспомнили продукты, которые ели на Новый год в Советском Союзе, а теперь предали забвению.

Вот иногда бывает, что после еды все равно хочется съесть какую-нибудь закуску или десерт. Хотя казалось бы, вы буквально только что вышли из-за стола и не испытываете чувство голода. А тем временем руки все равно тянутся к холодильнику в поисках «чего-нибудь вкусненького». Рассказываем, почему это происходит.

Новое исследование показало, что отказ от нездоровой диеты до беременности может снизить риск ожирения у детей.

Ешь и худеешь! Это же мечта!

Блогеры зарабатывают миллионы долларов тем, что едят на камеру

Его можно рассматривать как идеальное блюдо для похмельного бонвивана, а можно — как праздничное гастрономическое приключение.

Гениально

Это относится в первую очередь к соленой и сладкой пище.

Что можно есть перед сном, чтобы лучше спать?

Всего треть упаковки шоколада поможет вам поддерживать хорошее настроение!

Интернет-группа "Stupid Food" позорит излишне претенциозные блюда, которые когда-либо были в ресторанах. Сложность и зрелищность кухни не всегда означают хороший вкус или вкусную еду. Иногда простота лучше. И тарелки существуют не зря. Это выводы StupidFood.

Если на твоей кухне происходило нечто подобное, то тебя точно прокляли.

Лорен Водницки, кондитер из Саутингтона, Коннектикут, США, создает торты, похожие на груду вышитых вручную подушек или ворсистых ковриков. На ее торты интересно смотреть, они очень реалистичны!

Всему виной спекулянты и повышение стоимости перевозки икры с Дальнего Востока.

В условиях дефицита все эти изыски покупали в ноябре и запасали впрок до Нового года.

Я не пробовал черную икру. Сначала регион проживания не способствовал этому, потом экономическая ситуация в стране и доход не позволяли. В настоящее время как то стремления к этому нет — если только из любопытства, не специально, при случае.

У бородатого анекдота про то, что от мяса ноги мерзнут, есть вполне научное объяснение.

Первые промышленные технологии производства консервов появились чуть больше двух столетий назад, в начале XIX века.

Мы нашли каталог ликеро-водочной промышленности советского времени. Если твоя мятежная юность пришлась на это время — осторожно, вызывает желание немедленно выпить!

Эти бананы ты сможешь завещать своим внукам! (Если внуки появятся у тебя на этой неделе).

Если вы попробуете пить бокал лимонной воды каждое утро, эта привычка останется с вами навсегда, и ваш организм будет вам за это благодарен.

Красной планете — красный соус

Больше всего уходит на кофе, работу бариста и налоги.

Есть ли разница между морской и поваренной солью? И правда ли, что морская соль полезнее?

Врачи и тренера твердят, что в день нужно пить 2-3 литра воды. Но подойдет ли газированная вода? В конце концов, газированная вода ведь такая же, как и обычная, верно? На самом деле, не совсем.