Радужные роллы — новый необычный тренд в приготовлении роллов (15 фото)

Недавно по всему миру начался пищевой тренд под общим названием "rainbow food", что в переводе на русский звучит как "радужная еда".

Повара по всему миру бросились готовить радужные пончики, сэндвичи с радужным сыром, а также разнообразные радужные молочные коктейли, латте, пиццу, блины и т.д. Наконец, данный тренд неожиданно докатился и до азиатской кухни, в частности роллов. Суши-повара готовят цветной рис и сочетают его в роллах в разнообразных комбинациях деля цвета на зоны или же смешивая цветной рис в одно красочное месиво. Давайте взглянем на эти яркие суши-эксперименты.

В то время как одни повара стараются использовать натуральные красители



Другие не брезгуют использовать химические пищевые красители, составляя при помощи них действительно необычные сочетания цветов



Подобные работы в тренде красочного суши публикуются в Instagram с хэштегом #rainbowsushi