А что такое газировка?

Практически каждый из нас хоть раз в жизни пробовал газировку. А что же это такое? Давайте узнаем.



В растворе некоторые молекулы углекислого газа входят в химическую реакцию с водой и получается угольная кислота. В молекуле угольной кислоты два атома водорода находятся по краям и легко отрываются, отдавая свой единственный электрон, и из–за этого они имеют положительный заряд.



Как раз эти положительно заряженные ионы водорода и являются причиной слабого жжения на языке, уникального вкуса газировки. А пузырьки тут ни при чем, если пить газировку в барокамере с большим давлением, то пузырьки появляться не будут, а вкус останется.