Знай наших!

23 ноября в Екатеринбурге завершился всероссийский отборочный этап барменского конкурса Ultimate MONIN Cup-2011, который впервые проходит в нашей стране.
Победитель конкурса отправится отстаивать честь России на финал конкурса, который состоится 12 декабря в Париже.

На отборочный этап конкурса было прислано около 50 заявок – оригинальных рецептов коктейлей на основе сиропов и ликеров MONIN.
Компетентное жюри, в которое вошли Александр Лапьер, корпоративный бармен MONIN на территории Центральной и Восточной Европы, Роман Торощин, президент Барменской ассоциации корпоративный бармен MONIN в России и Райтис Акерблумс, президент Барменской ассоциации Латвии, выбрало 16 финалистов.
География участников – от Хабаровска до Калининграда, от Петрозаводска до Сочи. Все эти ребята приняли участие в I Чемпионате по альтернативным видам спорта "Плавучая Куропатка", где отличилась команда Екабу! Рецепты, предложенные участниками – самые экстравагантные, включающие, например, свежий инжир, пюре морошки или сок экзотического японского цитруса юдзу. Финалисты встретились 23 ноября в Panorama Apart&Business Hotel и продемонстрировали свое мастерство перед авторитетным международным жюри. В жюри вошли президент Барменской ассоциации России Сергей Цыро, корпоративный бармен компании MONIN на территории Восточной и Центральной Европы Александр Лапьер, менеджер по экспорту компании MONIN в Центральной Европе Александра Орлик, президент Барменской ассоциации Латвии Райтис Акерблумс, корпоративный бармен компании MONIN в России Роман Торощин. Каждое выступление оценивали и с точки зрения техники исполнения, и с точки зрения вкуса, аромата, внешнего вида.
В финале выступили 16 участников, которые готовили безалкогольные миксы и коктейли на основе минеральной воды Perriere, в гранд-финал прошло 6 барменов, которые готовили коктейли с алкоголем.
Победителем стал Иван Конорев из Калининграда (бар «ПартиZан») с коктейлем Amber Sun Door на основе джина, с ягодами морошки и свежей ванилью. Иван отправится во Францию отстаивать честь России в финале международного конкурса Ultimate MONIN Cup-2011, который пройдет 12 декабря в самом сердце Парижа, на Эйфелевой башне. Второе место занял екатеринбуржец Григорий Торощин («Brut Bar») с коктейлем «Violete Taste», бронза досталась Кириллу Башкатову из Новосибирска. Победители получили фирменные блендеры BarBoss и другие барменские аксессуары, а единственная среди конкурсантов девушка-бармен – Марина Старкова из Ростова-на-Дону получила спецприз – годовой запас минеральной воды Perriere.
Фото победителя первое!