Опасно сочно: Рецепты маринадов, которые создадут настоящий фейерверк вкуса

Помните: важнейшими ингредиентами для приготовления вкусного блюда являются свежее мясо или рыба, которые позволяют легко приготовить деликатес, достойный своего места в меню ресторана.


Мы решили поделиться с вами тремя рецептами вкуснейших маринадов, которые порадуют ваших близких и превратят обычные посиделки за столом в феноменальные праздники , которые всегда понравятся каждому.

Независимо от того, свинина это, курица или рыба – петрушка, чеснок и оливковое масло являются желанными ингредиентами, которые улучшат вкус блюда и сделают текстуру основного блюда настолько сочной, что оно готово таять во рту. При приготовлении имейте в виду, что ваши любимые, основные продукты, которые вы решили залить сочным маринадом, всегда свежие.



КОМПОНЕНТЫ:

● свежая курица на ваш выбор (грудка, крылья, голени)
● пучок свежей петрушки
● 4 зубчика чеснока
● 3 столовые ложки оливкового масла
● 2 столовые ложки меда столовая
● ложка соевого соуса
● 1/2 чайной ложки перца
ПОДГОТОВКА:

Вымойте петрушку, нарежьте ее, добавьте вместе с другими ингредиентами в глубокую миску и тщательно перемешайте, пока все не смешается. Положите курицу в пакет для заморозки, залейте маринадом и оставьте в холодильнике минимум на час. При желании зажарьте курицу на гриле или в духовке. Наслаждайтесь вкусным обедом или ужином с гарниром на ваш выбор .








КОМПОНЕНТЫ:

● 800 г свежей свинины
● ложка горчицы
● 3 зубчика чеснока ложка
● лимонного сока
● 2 веточки розмарина
● чайная ложка соли
● 1/2 чайной ложки перца
● ложка оливкового масла
● щепотка свеженарезанной петрушки
ПОДГОТОВКА:

Смешайте все ингредиенты в одной миске и хорошо перемешайте.
Хорошо намажьте мясо со всех сторон маринадом и поместите в контейнер с крышкой или пакет для заморозки, который затем плотно закроете.
Оставьте мясо мариноваться минимум на 5 часов и наслаждайтесь вкусным блюдом, которое тает во рту.

РЕЦЕПТ — Маринад, который подойдет к рыбе.

КОМПОНЕНТЫ:

● 4 свежих морских леща
● 6 зубчиков чеснока
● 3 веточки розмарина
● пучок свежей петрушки
● 4 столовые ложки оливкового масла
● 2 чайные ложки соли
● ломтики лимона по желанию
ПОДГОТОВКА:

В небольшой миске смешайте нарезанную свежую петрушку, розмарин и чеснок, добавьте оливковое масло и соль, затем аккуратно перемешайте все ингредиенты. Маринованная рыба готова к запеканию в духовке. При желании при запекании добавьте ломтики лимона. Подавайте морского леща с любимым гарниром.

Источник