Жареный лед со специями становится новым стритфуд-трендом в Китае

Новый стритфуд-тренд в Китае. В соцсетях разлетаются видеоролики, на которых китайские повара обжаривают кубики льда на открытом гриле, поливают различными соусами и посыпают специями. Что вообще происходит?



Китайские СМИ нашли первоисточник фуд-безумия. Им оказался повар из небольшого продуктового киоска в Наньчане, провинция Цзянси. Мужчина приготовил холодное (или все же горячее?) блюдо ради шутки, чтобы помочь горожанам справиться с жарой. «Жареный» лед под кисло-сладким соусом, посыпанный кунжутом и зеленым луком, раздавался всем желающим бесплатно. Приготовление одной из порций мужчина заснял на камеру и выложил в TikTok. Внезапно ролик стал вирусным, и то, что задумывалось как шутка на день, превратилось в фирменное блюдо заведения.


Из-за нахлынувшего хайпа к киоску повара из Наньчана теперь выстраиваются очереди желающих отведать лед на гриле. Блюдо все еще остается бесплатным: повар заверяет, что не готов брать с людей деньги за воду. Хотя многие клиенты хвалят именно соус, которым приправлены холодные кубики. Поток желающих попробовать новинку настолько велик, что простейшее, казалось бы, бесплатное блюдо теперь нужно заказывать сильно заранее, а время ожидания заказа за последние дни только увеличилось.

В СНГ на новость также бурно отреагировало геймерское комьюнити. В комментариях под перезаливами видео с жаркой льда обосновались поклонники культовой 2D-игры Undertale, которые шутят: «Санс переехал в Китай и открыл закусочную». Дело в том, что один из персонажей игры по имени Санс по сюжету как раз продавал жареный снег за огромные деньги. Как вам такой неожиданный кроссовер?

Источник