Можно ли наливать в чайник горячую воду из крана

Ответ вас, скорее всего, удивит.




Когда надо быстро подогреть воду, например для чая или кофе, часто хочется наполнить чайник сразу горячей водой. Ведь так она закипит гораздо быстрее и приготовить напиток можно будет уже через минуту. Но многие боятся наливать воду из горячего крана, так как уверены, что она содержит некие вредные примеси, является «технической» и непригодной для питья.



На самом деле к водопроводной воде предъявляют высокие требования. Она должна быть качественной и безопасной для здоровья. Вода считается питьевой, если соответствует определённым микробиологическим, паразитологическим и вирусологическим показателям, а также химическим и радиологическим нормативам.

Ольга Багрянцева
Доктор биологических наук, ведущий научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
Горячая вода в кране на нашей кухне — это подогретая холодная питьевая вода. Поэтому её, конечно, можно наливать в чайник.

Качество водопроводной воды, которая поступает в дома, регулярно контролируют. Образцы для проверки воды, которая поступает из подземных источников, отбирают минимум 4 раза год (каждый сезон), из поверхностных — 12 раз в год (каждый месяц). При этом в крупных городах России количество точек, где берут пробы, может достигать 200 и более.



Согласно статистике Роспотребнадзора, качество питьевой водопроводной воды за последние 10 лет улучшилось. Количество проб воды, которые не соответствуют гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям, уменьшилось с 16 до 12%, по микробиологическим показателям — с 4 до 2%, по паразитологическим — с 0,13 до 0,07%.

Конечно, иногда качество питьевой воды может ухудшаться, например во время весенних паводков. Чтобы этого не допустить, на водоочистных сооружениях могут увеличивать количество обеззараживающих реагентов. Из-за них у воды появляется нехарактерный запах, но на её качество это никак не влияет. Более частая причина, по которой из крана течёт некачественная вода, — изношенные трубы и аварии.

Ольга Багрянцева
В периоды аварий и в случае неудовлетворительного состояния водопроводных сетей наливать в чайник как холодную, так и горячую воду из крана не следует.

Поэтому если никакой аварии не случилось и у вас из крана идёт чистая холодная вода, то и с горячей всё в порядке. Её можно наливать в чайник, если его производитель в инструкции прямо этого не запрещает.

Если вы сомневаетесь в качестве водопроводной воды у себя дома, его можно проверить на карте федерального проекта «Чистая вода».

Источник