Маринад из овощей для куриного шашлыка (видео)

Такой маринад из овощей сделает ваш куриный шашлык особенным - нежным, сочным и ароматным. 

• Ингредиенты:
• Лук репчатый - 220 г
• Перец сладкий - 220 г
• Помидоры - 230 г
• Петрушка - 10 г
• Чеснок - 4 зубчика
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Перец красный чили хлопьями - 1 ч.л.
• Паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
• Соль - 2 ч.л.
• Кориандр - 1 ч.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Куриная голень - 1,5 кг

• Рецепт:
• 1. Помидор, перец и лук нарезать на кусочки.
• 2. В блендер положить петрушку, чеснок, нарезанные овощи, перец черный, перец чили красный, паприку молотую, соль, кориандр и растительное масло, измельчить все до однородной массы.
• 3. Куриную голень залить маринадом и оставить на 1 час.
• 4. Кусочки курицы выложить на решетку и жарить до готовности периодически переворачивая примерно 30 минут  

Фото: www.youtube.com