Сохранить Печенье «Ушки» из слоеного теста (видео)

Печенье «Ушки» из слоеного теста в карамели, готовятся быстро и всегда получаются аппетитными, нежными и хрустящими. 

Ингредиенты:

• * Тесто слоеное бездрожжевое - 250 г
• * Сахар - 100 г
• * Соль - 1/2 ч.л.
• * Мука пшеничная - 2 ст.л.

Рецепт:

• 1. Поверхность присыпать мукой, выложить на нее тесто и раскатать толщиной 0,3 мм.
• 2. Смешать 100 г сахара и 1/2 ч.л. соли.Присыпать тесто с обеих сторон и аккуратно раскатать сахар скалкой.
• 3. Свернуть тесто в рулет с двух сторон, от края пласта к центру, завернуть в бумагу для выпечки и убрать на 15 минут в морозильник.
• 4. Освободить рулет от бумаги и разрезать на кусочки 0,7мм.
• 5. Выложить разрезанные заготовки печенья на противень покрытый бумагой для выпекания на расстоянии 3-4 сантиметра друг от друга.
• 6. Разогреть духовку до 200°С и выпекать печенье 7 минут.
• 7. Вынуть противень из духовки и перевернуть печенье, поставить выпекать еще на 5 минут до золотистой корочки.  Обязательно следить за выпечкой печенья, чтобы оно не подгорело.