Почему у нас в магазинах мороженную рыбу не оживляют как японцы? (фото + 2 видео)

Собственно, замораживать и потом размораживать хладнокровных, возвращая их к жизни, пытались уже давно. Даже природа такое часто проделывает.



Но вот почему никто не догадался использовать это с пользой для торговли? Вот например японцы приноровились замораживать свежепойманную рыбу и потом возвращать ее к жизни. Мол, так добиваются невероятной свежести рыбы.



На видео сначала замораживают рыбу в каком то ледяном растворе с температурой минус 21 градус. Потом рыбу кидают в теплую воду. Секунд 10 рыба лежит неподвижно, а потом резко начинает двигать хвостом под радостные возгласы работников завода.

Выгодно ли вот таким образом превращать в магазинах замороженную рыбу, привезенную издалека в плавающую живую?

А вот еще одно:



Почему так не делают? Какие минусы всего этого?

Источник: masterok.livejournal.com