Домашний «Чизкейк» со сгущенкой: без выпечки!

Замечательный нежный чизкейк можно легко приготовить дома. И даже не включать духовку. Пробуйте!





Ингредиенты
-сметана 20 % жирности 450 гр
-300 г печенья (можно овсяное)
-100 г растопленного сливочного масла
-300 г качественного сгущенного молока
-10 г быстрорастворимого желатина
-3/4 стакана холодной кипяченой воды


Как готовить
Форму (лучше разъёмную) застелить пергаментной бумагой.
Печенье измельчить в мелкую крошку и смешать с растопленным маслом. Масса не должна быть жирной, но и не слишком сухой. Уложить массу в форму и хорошо утрамбовать.
Поставить в холодильник на полчаса.
Сметану смешать со сгущенным молоком (можно добавить больше или меньше сгущенки — это дело вкуса).
Желатин залить 3/4 стакана воды и оставить на 10 мин набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он полностью растворился.
В сметано-сгущенную массу потихоньку ввести желатин, хорошо помешивая. Перелить в форму. И отправить в холодильник до полного застывания — часа на два примерно.
При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или черники — это придаст пикантность и дополнительный вкус.



Можно посыпать тертым шоколадом или орехами. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

0
1
Другие новости

Оставить комментарий

;tyz
;tyz Добавил(а) :
15 марта 18:51 #
ПивоРыбкаТортикЛифчикЗонтик - 3000 комментовЧайник - 7000 комментовКорона - репутация +100
перевод продуктов...
перевод продуктов...
u2912
u2912 Добавил(а) :
17 марта 12:25 #
ПивоРыбкаТортикКоньяк за первую публикацию
Исходя из описания это не чизкейк а пудинг.
Исходя из описания это не чизкейк а пудинг.

Написать комментарий:


Привет, Гость!

Для отправки комментария введи свои логин (или email) и пароль

Либо войдите, используя профиль в соцсети
МАТ в камментах - БАН 3 дня!