9 основных сортов грузинских вин

Основные сорта грузинских вин — кто-то вспомнит некогда любимый, но почти забытый вкус, а у кого-то появится возможность впервые его для себя открыть.

1. «Киндзмараули» — высококачественное красное полусладкое вино с интенсивным цветом переспелой вишни, сортовым букетом, нежным, гармоничным, бархатистым вкусом. Одно из известнейших вин Кахетии. Выпускается с 1942 года. Знатоки отмечают, что лучше всего киндзмараули подходит к мясу гриль. Кроме того, вино превосходно сочетается с десертами и фруктами.



2. «Цинандали» — особое белое вино, гордость грузинских виноделов, светло-соломенного цвета, с прекрасным плодовым букетом, мягким тонким вкусом. Производится с 1886 года на старейшем в стране винном заводе.



3. «Хванчкара» — жемчужина натуральных полусладких вин, гордость грузинских виноделов, неоднократный победитель на международных конкурсах дегустации вин, с нарядным темно-рубиновым цветом, сильно развитым букетом и ароматом, гармоничным бархатистым вкусом с малиновыми тонами. Любимое вино товарища Сталина.



4. «Саперави» — не только красное вино, но и сорт винного винограда. Вино имеет интенсивную, густую темно-гранатовую окраску, своеобразный гармоничный вкус, приятную терпкость, развитый букет. Выпускается с 1886 года. Саперави рекомендуется к жирным блюдам грузинской кухни.



5. «Тбилисури» — белое полусухое вино. Светло-соломенный цвет, гармоничное сочетание природной сладости, кислотности и аромата винограда придают вину свежесть и мягкость вкуса. Сочетать вино рекомендуется с сыром сулугуни, рыбой и фруктами.



6. «Ахашени» — отличнейшее красное полусладкое вино с сильным приятным букетом, яркой темно-гранатовой окраской и редкостной гармонией вкусовых свойств с шоколадными тонами. Производится с 1958 года.



7. «Эрети» — натуральное белое сухое вино, светло-соломенного цвета, аромат с плодовыми тонами, свежим и гармоничным вкусом. Выпускается с 1977 года. Является отличным аперитивом, а также подается к дарам моря и овощным салатам.



8. «Мукузани» — одно из лучших сухих красных вин, темно-гранатового цвета, с ярко выраженным фруктовым ароматом и сложным букетом, имеет мягко-бархатистый вкус и гармоничное прекрасное послевкусие. Выпускается с 1888 года. Мукузани считается лучшим грузинским вином из тех, что производятся из винограда саперави. Отличается оно тем, что долго выдерживается в дубовых бочках — минимум три года. Лучше всего сочетается с мясом.



9. «Кахетинское» — натуральное белое сухое вино, производимое в Грузии с 1948 года. Вино обладает золотисто-янтарным цветом, высокой экстрактивностью и специфическим плодовым ароматом.



Источник

:212:Не пропустите:
8 рецептов домашнего вина из того, что растет в саду (Всего 8 фото)
Самые распространенные мифы о вине
Guilty pleasure: 8 сочетаний фастфуда и вина
7 гениальных находок для настоящих ценителей вина

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

6
1 1
Автор: dshu,
Другие новости

Оставить комментарий

RRaven
RRaven Добавил(а) :
30 октября 2017 23:45 #
ПивоРыбкаТортик
Помню, в 90х в ларьках продавали "Киндзмараули" и "Хванчкару" - спиртосодержащую жидкость, с ароматизаторами, подкрашенную чем-то, что язык красился...
Ладно, лишь бы не "Минассали"
Помню, в 90х в ларьках продавали "Киндзмараули" и "Хванчкару" - спиртосодержащую жидкость, с ароматизаторами, подкрашенную чем-то, что язык красился...
Ладно, лишь бы не "Минассали"
лор
лор Добавил(а) :
31 октября 2017 00:03 #
ПивоРыбкаТортик
Написал(а) RRaven Сегодня, 23:45
Помню, в 90х в ларьках продавали "Киндзмараули" и "Хванчкару" - спиртосодержащую жидкость, с ароматизаторами, подкрашенную чем-то, что язык красился...
Ладно, лишь бы не "Минассали"

А сейчас не тоже самое?????? После киндзмараули одно удовольствие-Гастал, потому как изжога одолевает..допускаю, что не там и не то купил, но бл..780 рублей бутылка....
Написал(а) RRaven Сегодня, 23:45
Помню, в 90х в ларьках продавали "Киндзмараули" и "Хванчкару" - спиртосодержащую жидкость, с ароматизаторами, подкрашенную чем-то, что язык красился...
Ладно, лишь бы не "Минассали"

А сейчас не тоже самое?????? После киндзмараули одно удовольствие-Гастал, потому как изжога одолевает..допускаю, что не там и не то купил, но бл..780 рублей бутылка....

показать все комментарии (13)

Написать комментарий:


Привет, Гость!

Для отправки комментария введи свои логин (или email) и пароль

Либо войдите, используя профиль в соцсети
МАТ в камментах - БАН 3 дня!