Екабучие рецепты: Испанская пиперада

Замечательный завтрак, очень яркий, сытный, поднимающий настроение!



Ингредиенты:

Яйцо - 3-6 шт;
Красные сладкий перец - 3 шт;
Желтый сладкий перец - 2 шт;
Помидоры черри - 10 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Чеснок - 1- 5 зуб.;
Перец чили ( по желанию) -1 шт;
Соль ; - по вкусу
Перец - по вкусу

И так поехали:



Лук и чеснок очистить, перец чили освободить от семян. Нарезать лук полукольцами, чеснок пластинами, мелко покрошить перец чили.



Помидоры и перцы вымыть. Перцы нарезать тонкими полукольцами удалив сердцевину



На сковороду налить растительное масло, обжарить лук , чеснок и перчик чили в разогретом масле, 6 минут



Добавить перцы и помидоры, готовить 10 мин.Приправить солью и перцем.



Сделать в овощной смеси углубления,и влить яйцо. Готовить 5 минут.



Замечательный завтрак, очень яркий, сытный.

Приятного аппетита!



Екабушники, мы возобновляем нашу культовую рубрику «Екабучие рецепты»!
Просим любить и жаловать!
Хочешь похвастаться вкусным домашним рецептом, попасть на главную страницу Екабу и стать героем рубрики? Тогда делитесь своими сокровенными таинствами приготовления блюд или наоборот - простыми, но оригинальными рецептами на почту: red@ekabu.ru
А вот и первые рецепты от самого ГлавВредного: «Пирог с рыбой» и «Курник»
Пальчики оближешь!