Рецепт дня!

Караси в сметане.
Время приготовления – 30 минут.



Ингридиенты:
Карась охлаждённый – 2 рыбки грамм по 300-400 каждая.
Мука – 100гр.
Сметана – 100гр.
Одна луковица.
Соль, перец по вкусу.
Масло подсолнечное для жарки.
Для гарнира: свежий картофель и зелень.




Сам процесс приготовления:
Рыбу потрошим и чистим (хотя можно купить уже обработанную).
Тушки натираем изнутри солью.
В глубокую тарелку насыпаем муку. Солим, перчим по вкусу.
Обваливаем в муке каждую рыбину с двух сторон.
Оставляем 1/3 муки в тарелке.
В глубокой сковороде разогреваем большое количество масла и обжариваем рыбу с одной стороны.
Режем лук кольцами.
Переворачиваем рыбу и посыпаем луком. Жарим до готовности.







Готовим соус для тушения:
Остатки муки разводим тёплой водой и добавляем сметану.
Заливаем полученной смесью рыбу и тушим под крышкой минут 10 на медленном огне.



Подаём с отварным картофелем «в мундире» и свежей зеленью.




Приятного аппетита, дорогие раздолбаи!!!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

1
Автор: scay,
Другие новости

Оставить комментарий

Zmeg
Zmeg Добавил(а) :
11 декабря 2009 12:08 #
ПивоРыбка
Люблю жаренную рыбку
Люблю жаренную рыбку
Свободная
Свободная Добавил(а) :
11 декабря 2009 12:16 #
ПивоРыбкаТортикЛифчикРеспектКармодрочерУчастник Движух Екабу2Почетный клуб ЕкабуКлубничкаЕкабучий поварПоваренок балбесняПомощник БендераПокорители медведейХэлоуин 2011Участница конкурса Мисс ЕкабуСледопытХеллоуинЗонтик - 3000 комментовЧайник - 7000 комментовКорона - репутация +1002Коньяк за первую публикацию
ООО ТЕПЕРЬ РЕЦЕПТЫ ЗДЕСЬ КОММЕНТИТЬ МОЖНА

РЫБКА НАВЕРНО ОФИГИТЕЛЬНАЯ НАДО ПОПРОБОВАТЬ
ООО ТЕПЕРЬ РЕЦЕПТЫ ЗДЕСЬ КОММЕНТИТЬ МОЖНА

РЫБКА НАВЕРНО ОФИГИТЕЛЬНАЯ НАДО ПОПРОБОВАТЬ

показать все комментарии (45)

Написать комментарий:


Привет, Гость!

Для отправки комментария введи свои логин (или email) и пароль

Либо войдите, используя профиль в соцсети
МАТ в камментах - БАН 3 дня!