Где хранится урожай Екатеринбурга?

Как выяснилось, урожай хранится не так уж и близко – в селе Кочневское, что в Белоярском районе. Практически все местные жители, которых насчитывается примерно полторы тысячи, трудятся в ЗАО АПК «Белореченский» – самом крупном сельхозпредприятии Свердловской области. Именно здесь выращивают, обрабатывают и хранят овощи, которые мы с вами покупаем в магазинах.



Все овощи поступают на склады грязными и хранятся в специальных холодильниках, где температура регулируется таким образом, чтобы продукты не переморозились и не испортились. Моют и чистят их только перед отправкой в городские магазины.



Ручной труд сведён к минимуму: основные работы по переработке выполняют машины.









Ежедневно из хранилища в Екатеринбург доставляют 80-100 тонн овощей. На первом месте среди предпочтений горожан – картофель. На втором – капуста.







Помимо овощей, здесь выращивают зерно. Правда, есть его будут не люди, а животные.





В этой бочке хранится 2 тысячи тонн зерна, которые впоследствии будут переработаны на комбикорм.



По словам министра АПК и продовольствия Свердловской области Михаила Копытова, картофеля в этом году собрано достаточно, чтобы полностью обеспечить потребности населения. Так что можно спать спокойно: голодать не будем!