Ретро фотографии из Японии об искусстве доставки еды на велосипедах

Доставка еды кардинально изменилась с появлением сотовых телефонов, снабжённых приложениями для оформления онлайн заказов. А в давние времена в Японии использовали demae («идти впереди»). Специальная техника укладки башен из лотков с пищей позволяла единовременно перевозить на плечах велосипедиста обеды для постоянных клиентов, например, для студентов университетов. При этом самым популярным блюдом была соба – гречневая лапша, которую можно подавать в холодном виде с соусом либо заливать горячим бульоном.

Предположительно demae зародилась в середине эпохи Эдо в 1700-х годах. Тогда феодалы отправляли слуг, чтобы оповестить лавочников о потребности в доставке пищи. Позже к этой услуге стали прибегать и студенты, и офисные работники.



Глядя на фотографии, снятые в середине 20-го века, можно догадаться о том, насколько непростое это было занятие. От доставщика требовалось умение сохранять равновесие, перевозя до ста мисок с едой. Соба по сей день сохраняет популярность среди заказываемых блюд, но подобный способ доставки искореняется.






Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

2
1
Другие новости

Оставить комментарий

ясурала
ясурала Добавил(а) :
12 августа 2020 10:38 #
ПивоРыбкаТортикЛифчикЗонтик - 3000 комментовЧайник - 7000 комментовБарабан - 15000 комментовШайберКоньяк за первую публикацию
Так везти-для равновесия легче,чем в "багажнике" спереди или сзади.Опыт личный ради експермента дела.Приноровился и получалось,но правда по-на территории завода ездил.Народ у нас за рулём машин дикий,одиклый и в то и в это время.В непонятках будут.
Так везти-для равновесия легче,чем в "багажнике" спереди или сзади.Опыт личный ради експермента дела.Приноровился и получалось,но правда по-на территории завода ездил.Народ у нас за рулём машин дикий,одиклый и в то и в это время.В непонятках будут.
Просто прохожий
Просто прохожий Добавил(а) :
12 августа 2020 22:48 #
ПивоРыбкаТортикЛифчикЗонтик - 3000 комментовЧайник - 7000 комментовБарабан - 15000 комментовКоньяк за первую публикацию
Жонглёры-эквилибристы....
Жонглёры-эквилибристы....

Написать комментарий:


Привет, Гость!

Для отправки комментария введи свои логин (или email) и пароль

Либо войдите, используя профиль в соцсети
МАТ в камментах - БАН 3 дня!