Какие русские продукты боялись есть солдаты вермахта

«Бабка, яйки, млеко! Шнель!» — подобные крики немецких солдат навсегда засели в памяти всех, кто вырос на советских военных фильмах. В действительности список продуктов, которые солдаты Вермахта «изымали» для нужд великой Германии, был значительно шире. Правда, некоторые продукты и напитки фашисты населению оставляли. Только в подавляющем большинстве не по доброте душевной, а потому что брезговали или боялись их есть.



Преступления без наказания

Еще в 1941 году фюрер для успешного воплощения плана «Барбаросса» освободил военнослужащих от ответственности за действия против мирного населения – ни один поступок не являлся военным преступлением, за которым следовал расстрел. Максимум – тюремное заключение и штрафная рота. А потому немцы «изымали» у оккупированного населения зачастую больше установленной нормы. Конечно, не все немцы были зверьми, отнимая последние крохи у беззащитных женщин, стариков и детей.

В статье «Повседневная жизнь советских людей в условиях немецкого оккупационного режима» приводятся воспоминания одного из жителей захваченных русских сел – Павла Пахомова. Будучи 3-летним пацаном, Павел Ефимович хорошо запомнил, как немцы приходили в хату, требовали яиц и молока, но в обмен один из них однажды со словами «Как надоела война» дал матери крупу и консервы. Старожилы села Починок под Смоленском рассказывали, что отправляющиеся в отпуск в Германию солдаты старались заполучить как можно больше куриных яиц – они выменивали их на иголки, которые в селе были страшным дефицитом.

Неприкосновенные грибы

Большинство съестного немецкие солдаты забирали, но никогда не трогали грибы – в любом виде: свежие, сушеные, соленые. Дело в том, что у себя дома немцы не собирают грибы – не принято у них, как у русских, ходить в лес и набирать лукошки. А потому в грибах немцы совсем не разбираются – все грибы для них на одно лицо.

При этом они прекрасно знают, что грибы могут быть ядовитыми – съешь даже ножку такого и «капут». Да и при засолке нарушение технологии приводит к образованию ядовитых веществ, смертельных для человека. Вот и видели немцы в каждом плавающем в бочке грибочке потенциальную угрозу. Вдруг «руссиш партизанен» при помощи грибов запланировали изничтожить врага?

Окрошка и холодник

Квас, приготовленный в начале войны, когда в избах еще был хлеб, и его не жалко было пустить на любимый напиток, немцы могли «изъять». В дальнейшем «мутная бурда» с резким запахом, которая хранилась в антисанитарных, по мнению немцев, условиях, не вызывала ничего, кроме брезгливости. Совершенно не понимали солдаты Вермахта и традиционную окрошку.

Хотя в немецкой кухне и есть холодные супы, но русская окрошка казалась им набором совершенно несочетаемых продуктов, а залитые квасом, они представляли и вовсе неаппетитное зрелище. То же можно сказать и о польском журеке – популярном супе на ржаной закваске, который обожают все поляки, а также о белорусском или литовском «холоднике» – холодном супе из кислого молока и свекольного кваса. Брезгливым немцам такое сочетание казалось непотребным.

Вобла

В сытые месяцы начала войны немецкие солдаты не проявляли интереса и к сушеной вобле. Они не воспринимали ее в качестве смачной закуски к пиву, а просто так есть воблу – ни уму, ни сердцу. Более того, немцы называли воблу «сухой смертью» – съешь такую и будешь мучиться от жажды. В дальнейшем жители оккупированных территорий не могли себе позволить кушать пивной деликатес привычным способом – воблу распаривали, чтобы она стала мягкой и лишилась чрезмерной солености, и готовили из нее некое подобие супа. Возможно, что немецкие солдаты в большинстве своем не знали этот секретный рецепт, а потому без сожалений оставляли сухую и вонючую рыбу местным жителям.

Источник: © Русская Семерка russian7.ru

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

10
3
Другие новости

Оставить комментарий

Просто прохожий
Просто прохожий Добавил(а) :
21 марта 2020 00:30 #
ПивоРыбкаТортикЛифчикЗонтик - 3000 комментовЧайник - 7000 комментовБарабан - 15000 комментовКоньяк за первую публикацию
Написал(а) dabar80 Сегодня, 0:18 Просто прохожий А вот не поверишь, от немцев зависило . Бабушка, царство ей небесное, со своей сестрой в детстве в конце 41- начале 42 года в оккупации детьми была, так их немцы даже подкармливали , причём это не только бабушка с сестрой вспоминали, но и их одногодки из села. Я как истинный "юный пионер" , воспитанный в конце 80-х на подвигах Вали Котика и Марата Казея , как то лет в 10 - 12 поинтересовался у их одногодок из села , а не "ссут ли мне бабки в ужи всякую хуйню" . Так оказалось нет, не только коров не отбирали, так ещё и правда детей подкармливали . Но есть одно но , те немцы, что у нас тогда стояли, а у меня до сих пор там дача рядом , были боевыми полками . Можайские мы . Вашим как-то повезло (верится с трудом). Ярцево раз 20 из рук в руки переходило. И немцы при отступлении деревни просто сжигали. А моего дядьку (он на 2 года старше матери) боевой немец кипятком с ног до головы ошпарил. Просто вылил, чтобы близко к кастрюле с картошкой не подходил. Плохая тема для дискуссии, особенно для смолян....
[quote] Написал(а) [b]dabar80[/b] Сегодня, 0:18 [b]Просто прохожий[/b] А вот не поверишь, от немцев зависило :38:. Бабушка, царство ей небесное, со своей сестрой в детстве в конце 41- начале 42 года в оккупации детьми была, так их немцы даже подкармливали :38:, причём это не только бабушка с сестрой вспоминали, но и их одногодки из села. Я как истинный "юный пионер" :wink:, воспитанный в конце 80-х на подвигах Вали Котика и Марата Казея :38:, как то лет в 10 - 12 поинтересовался у их одногодок из села , а не "ссут ли мне бабки в ужи всякую хуйню" :unknowing: :38:. Так оказалось нет, не только коров не отбирали, так ещё и правда детей подкармливали :38:. Но есть одно но :38:, те немцы, что у нас тогда стояли, а у меня до сих пор там дача рядом :38:, были боевыми полками :38:. Можайские мы :38:. [/quote] Вашим как-то повезло (верится с трудом). Ярцево раз 20 из рук в руки переходило. И немцы при отступлении деревни просто сжигали. А моего дядьку (он на 2 года старше матери) боевой немец кипятком с ног до головы ошпарил. Просто вылил, чтобы близко к кастрюле с картошкой не подходил. Плохая тема для дискуссии, особенно для смолян....
Железный феликс
Железный феликс Добавил(а) :
24 марта 2020 16:11 #
ПивоРыбкаТортикЛифчикЗонтик - 3000 комментовЧайник - 7000 комментовБарабан - 15000 комментовКоньяк за первую публикацию
Написал(а) GenOfDrag 21 марта 00:35 Про грибы сейчас актуально и для нас, всё меньше знающих. Из новых детей почти никто. Новые дети в большинстве своем думают что грибы сразу в банках растут
[quote] Написал(а) [b]GenOfDrag[/b] 21 марта 00:35 Про грибы сейчас актуально и для нас, всё меньше знающих. Из новых детей почти никто. [/quote] Новые дети в большинстве своем думают что грибы сразу в банках растут

показать все комментарии (12)

Написать комментарий:


Привет, Гость!

Для отправки комментария введи свои логин (или email) и пароль

Либо войдите, используя профиль в соцсети
МАТ в камментах - БАН 3 дня!